红薯怎么吃对身体好
红薯胡萝卜红豆汤
材料:红豆200克、胡萝卜100克、土豆100克、红薯100克、芋头100克、山药粉、糯米粉、冰糖、砂糖。
做法:
1、红豆在煮之前,需要用清水浸泡一天,可以更加的糯。
2、红薯的外皮去除洗净切块。胡萝卜、芋头也是如此。
3、将红豆放入锅中并放入适量的清水,放入冰糖、山药粉进行熬煮,刚开始大火,等煮沸之后改小火。
4、将胡萝卜、芋头、红薯用锅蒸熟。
5、这时将糯米粉加入适量的清水搅拌均匀。随后分三份。
6、分别放入红薯、胡萝卜、芋头,从而有了三种食材的汤圆。
7、将锅中放入适量的清水,随后将它们放入煮熟。
8、就可以和红豆汤一起食用了。
红薯烧南瓜
材料:
红薯100克、南瓜100克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量。
做法:
1、红薯去皮洗净,切块;南瓜去皮除籽,洗净,切块。
2、炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,放入红薯块和南瓜块翻炒均匀,加适量清水烧至红薯块和南瓜块熟透,用盐和鸡精调味即可。