丝瓜可以隔夜吃吗

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1、可以隔夜吃：如果是丝瓜仅清洗后未经烹饪，或已经过烹饪而未食用完，只要即使密封并保存于冰箱内，那么可以延缓部分细菌的滋生，没有变质那么一般情况下是可以吃的，但是丝瓜含的营养价值会丧失一部分，并且口感也会变差，所以建议一次不要弄多了，当天做好当天就吃完。

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2、不可以隔夜吃：如果是将丝瓜放置室温下隔夜放置，那么就比较容易滋生大量细菌，会有很大的变质风险，多表现为丝瓜变酸、变黏、有异味或发黄、发黑，这种情况就不建议食用了，如果继续食用，可能会引起恶心、腹泻等消化道不适症状，严重者可能出现食物中毒，危害身体健康。